Vignobles de Pyrénaïa
1 rue des Artisans64110 Mazères-Lezons
+33 (6) 86 16 82 63
16,90 € – 35,00 € TTC
« Le minéral »
Un assemblage subtil et délicat de Petit et Gros Manseng, alliant poire et pierre à fusil et à la finale presque saline.
Appellation : Jurançon sec AOP
Franco de port à partir de : 30 bouteilles (panachage de plusieurs vins différents possible)
Livraisons hors de France : Nous contacter
| Bouteille 75cl | 16,90 € TTC |
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| Magnum 1,5l | 35,00 € TTC |
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Cépage : 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng
Terroir : Poudingues de La Chapelle de Rousse
Appellation : AOP Jurançon sec
Vinification et Élevage :
Récolte manuelle en tagettes. Vinification à 18°c en barriques de 500 L, Foudre de 12 hl et jarre en grès de 6 hl. Élevage sur lies fines pendant 8 mois. Mise en bouteille septembre.
Commentaire de dégustation :
Robe : Brillante jaune paille.
Nez : Expressif, fruits à chair blanche, silex et eucalyptus.
Bouche : Fraîche et complexe, minéralité singulière, finale presque saline.
Conseil d'accompagnement :
Une andouille, une viande blanche, un poisson en sauce ou un fromage à pâte dure... un Pyrénées par exemple !
Température de service conseillée : 10°
Potentiel de garde : 5 ans
| Poids | 1 kg |
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| Contenance | Bouteille 75cl, Magnum 1,5l |
