Cap a Cap Blanc Sec

7,90  TTC

« Le fringant »

Un assemblage atypique de sauvignon blanc et de Petit Manseng, mariant fraicheur et volume, aux arômes d’agrumes et de citron confit.
Appellation : Vin de France

Franco de port à partir de : 30 bouteilles (panachage de plusieurs vins différents possible)
Livraisons hors de France : Nous contacter

Catégorie :

Description

Cépage : 60% Sauvignon 40% Petit Manseng

Terroir : Peyrusquet de Larroque-sur-l'Osse pour le Sauvignon et sables fauves de Puyol-Cazalet pour le Manseng

Production : 11 500 bouteilles

Vinification :
Stabulation à froid sur bourbes fines, fermentation en cuve inox, à une température contrôlée entre 14 et 16°, pendant une quinzaine de jours. Élevage sur lies fines. Mise en bouteille précoce pour préserver toute la fraîcheur et l'aromatique du vin.

Commentaire de dégustation :
Robe : Pâle aux discrets reflets paille.
Nez : Très expressif aux arômes floraux et d’agrumes.
Bouche : Attaque fraîche et gourmande, milieu de bouche rond aux notes de fruits à chair blanche, finale désaltérante aux saveurs de citrus.

Conseil d'accompagnement :
Des verres et des amis ! Sinon à l'apéro, sur un plateau de fruits de mer, un poisson grillé à la plancha, ou un fromage de chèvre frais.
Température de service conseillée : 8-10°

Potentiel de garde : 18 à 24 mois. A boire sur le fruit et la fraîcheur du millésime.

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
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