Vignobles de Pyrénaïa
1 rue des Artisans64110 Mazères-Lezons
+33 (6) 86 16 82 63
18,00 € TTC
« Le Croquant »
2 cépages (Tannat de Madiran et Syrah du nord de la Vallée du Rhône), 2 terroirs, 2 régions, 2 amis, 2 fûts de 500 litres pour un seul et même vin, original et unique.
Appellation : Vin de France rouge
Franco de port à partir de : 30 bouteilles (panachage de plusieurs vins différents possible)
Livraisons hors de France : Nous contacter
Appellation : Vin de France rouge.
Cépages : 50% Tannat, 50% Syrah
Terroir : Argilo-calcaire de Madiran et Plateau granitique sableux peu fondé du nord de la Vallée du Rhône.
Production : 2 600 bouteilles
Vinification et Élevage :
Tannat Vinifié par Simon Forgue : Vinification traditionnelle en cuve inox à 26°. Extraction par pigeages légers, cuvaison de 15 à 20 jours. Élevage de 12 à 16 mois en jarres en terre cuite et futs de 500 L.
Syrah Vinifié par Julien Pilon : Vinification traditionnelle, macération de 3 semaines environ, élevage cuve inox et barrique 225 L. Assemblage des 2 cépages en juin, mise en bouteille en une seule fois à Mazères-Lezons.
Commentaire de dégustation :
Nez : Frais et intense aux notes de confiture de fraise et de reglice.
Bouche : Structure fine et élégante, arômes de fruits noirs et d'épices douces.
Accord : Cuisine italienne, mais peu importe... le Dahu est tout terrain !
Température de service conseillée : 18°
Potentiel de garde : 5 ans
| Poids | 1 kg |
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